Correzione della torta di cipolle e buona
Chi vorrebbe passare molto tempo in cucina il Santo Stefano dopo le tante attività in cucina degli ultimi giorni ?! Ma tutto il giorno solo stollen e pan di zenzero causano bruciori di stomaco, quindi cosa c'è sul tavolo.
Oggi non dobbiamo dimostrare a nessuno che possiamo cucinare: prendiamo la nostra torta di cipolle già su carta da forno finita con pasta di lievito arrotolata.
Chiunque si sveglia ora, ho provato questa torta di cipolle oggi e l'ho presentata alla famiglia. Di solito faccio da solo il lievito, ma ci sono momenti nella vita in cui apprezzi i piccoli aiutanti veloci
Nessun pezzo è rimasto. E la preparazione è andata a ratz-fatz. I venti minuti di Schnibbelei si sono scatenati tra Sissi e Ben Hur.
ingredienti
- 1 rotolo di pasta lievitata dalla griglia refrigerata
- 1 kg di cipolle
- 200 g di pancetta a cubetti
- 2 tazze di panna acida
- 1 cucchiaino di senape
- 2 uova
- Pepe, sale
Funziona così
- L'impasto del lievito viene posizionato sulla teglia.
- Le cipolle vengono sbucciate e tritate. Quindi i pezzi di pancetta vengono riscaldati in una grande padella e vengono aggiunte le cipolle. Tutto è cotto a vapore per 10 minuti.
- Mescolare le cipolle al bacon in una ciotola con 1 cucchiaino di senape, sale e pepe, due uova e due tazze di panna acida.
- Distribuire questa massa sull'impasto del lievito e cuocere la torta di cipolle a 200 gradi marrone chiaro per circa 45 minuti. Il bordo è quindi molto croccante.
- Può essere consumato caldo, caldo e freddo!
