Jesopp originale del Sinbohnt della Frisia orientale secondo la ricetta della nonna
Con noi in Ostfriesland c'era il "Sinbohntjesopp"? due o tre settimane prima della nascita di un bambino. Non appena il bambino nasce, parenti, vicini e conoscenti accendono il trattamento per il bambino. Il? Bohntjesopp? ma è anche buono in altre occasioni. E l'uvetta alcolica paffuta è buona anche in una torta all'uvetta.
ingredienti
- 250 g di uvetta (non solforato)
- 125 g East Frisian Kluntje (Kandis)
- un po 'di acqua bollente
- 1 bottiglia di brandy (0,7 l)
preparazione
Versare l'uvetta con acqua bollente e lasciar riposare per una notte. Scolare la mattina dopo e lavarlo di nuovo con acqua bollente a fondo e asciugare con asciugamani da cucina. Sciogli le caramelle in un po 'd'acqua bollente, mescola di nuovo e lascia raffreddare. Metti l'uvetta in un barattolo di vetro, una ciotola o una ciotola, aggiungi il brandy e le caramelle disciolte. Il tutto deve tirare almeno una settimana ma preferibilmente da tre a quattro settimane. Nel mezzo, mescola o agita sempre il barattolo di vetro. Quando gli ospiti vengono a meravigliarsi del bambino, il? Sinbohntjesopp? servito in piccoli bicchieri con un cucchiaino per cucchiaiare l'uvetta. Per favore, non servire enormi ciotole, perché l'uvetta ce l'hanno dentro. Bene allora, evviva! Acquista ora 
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