Dolce o piccante: quale senape sto prendendo?
Con piatti diversi come il Nürnberger Rostbratwürsten mi sono sempre trovato di fronte alla decisione se la senape dolce o piccante si adattava meglio. Ad un certo punto mi sono abituato a dare entrambe le varietà sul piatto e talvolta qui, poi affondato.
Poi ho avuto la geniale idea di mescolare entrambi i tipi di senape sul piatto. Devo dire: ha un sapore eccezionale e la decisione è sempre sul mix! A proposito, i crauti hanno un sapore ancora migliore se prendi la senape con il cibo mentre mangi.
