Pimp il mio filetto gourmet
Confesso che in realtà abbiamo i cosiddetti cibi pronti per ragioni di tempo e costi.
Questo include per me il noto Schlemmerfilet (per coloro che non lo conoscono: un pesce Klotz in una Aluform, ricoperto da varie croste di sapori diversi).
A causa del fatto che rimangono vari ortaggi (sì, ne abbiamo anche di nuovi!) Nel frigorifero si erano accumulati e avevano urgentemente bisogno di un uso residuo, il risultato è stato il seguente:
Taglia le verdure (nel nostro caso, zucchine, pomodori, melanzane) e copri il fondo di una casseruola. Sale, pepe, un po 'di succo di limone (che doveva andare).
Prendi Schlemmerfilet (nel nostro caso alla Bordelaise) dall'Aluform e metti le verdure.
Preparare secondo le istruzioni del pacchetto.
Ti dico, è stato fantastico! Il pesce era molto più succoso del solito grazie alle verdure, le verdure stufate nel brodo di pesce, che a loro volta offrivano un delizioso Sößchen per il contorno (nel nostro caso il riso).
In ogni caso, ho deciso di cucinare il nostro blocco di pesce per convenienza in futuro solo sul letto di verdure! La verdura Phanatsie qui non ha limiti.
Buon appetito!
