Bastoncini di pasta sfoglia alle erbe con erbe
tempo
Tempo di preparazione: 40 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora.
Questi deliziosi bastoncini di pasta sfoglia con olive ed erbe erano nella nostra comunità durante la Giornata mondiale di preghiera per le donne. Quest'anno è stata la volta dell'Egitto e questi bar sono stati uno spuntino gustoso che non vorrei nasconderti.
ingredienti
- 100 g di olive nere
- 1 mazzetto di cipollotti, prezzemolo liscio e aneto
- un po 'di menta fresca (a piacere)
- 5 dita di aglio
- 1 cucchiaino di cumino macinato e polvere di paprika calda
- 3 cucchiai di pangrattato
- Sale a volontà
- 1 uovo / 1 tuorlo d'uovo
- semi di sesamo nero
- 4 piatti di pasta sfoglia surgelata
preparazione
- Posare i pezzi di pasta uno accanto all'altro per lo scongelamento.
- Se necessario, snocciolate le olive o acquistatele senza di loro
- Tagliare la cipolla primaverile e gli spicchi d'aglio in grandi pezzi.
- Lavare e asciugare le erbe, rimuovere dagli steli. Schiaccia questi ingredienti con il frullatore. Aggiungi sale, uovo e pangrattato e mescola bene.
- Metti 2 pezzi di pasta uno sopra l'altro e stendili su rettangoli di uguali dimensioni (dimensioni della teglia). Posizionare il primo piatto sul piano di lavoro, distribuire la pasta di olive su di esso e posizionare il secondo piatto sopra. Arrotolalo con il rotolo e spremi tutto insieme.
- Tagliare l'impasto in strisce di 2 cm di larghezza e 10 cm di lunghezza o ciclo e posizionarlo su una teglia (con carta da forno). Spennellare con il tuorlo d'uovo sbattuto e cospargere con i semi di sesamo nero.
- circa Cuocere per 20 minuti a circa 160 gradi con forno a convezione fino a quando le barre sono leggermente dorate.
- Ha un sapore di salsa allo yogurt con cetriolo, menta, sale e pepe (l'aglio non deve necessariamente essere)
- Gustoso come spuntino di festa per vino e birra, ma anche il tè speziato orientale ha un sapore eccezionale.
