Insalata di sedano cruda con mela

tempo

Tempo di preparazione: 30 min.

Mi piace molto questa insalata. Con un robot da cucina è più facile, ma anche a mano sulla grattugia, può prepararsi bene.

Sbucciare 1/2 sedano rapa e grattugiare a strisce, mettere in una ciotola.
Strofino anche 1 bella mela, ci ho lasciato sopra la ciotola.
Aggiungi 1 cucchiaio di succo di limone sopra per il gusto e il bel colore bianco.
Condisci con sale e pepe, se ti piacciono le spezie o le spezie per insalata, è solo una questione di gusti.
Aggiungi 1-2 cucchiai di olio di oliva o di colza.
Un po 'di aceto di erbe o di aceto balsamico leggero, non troppo, poiché il succo di limone ha già acidità.
4-5 cucchiai di panna, o quanto basta per fare una marinata.
Ora tutto è ben miscelato e chi lo desidera, decorato con nocciole tritate.

Conservare in frigorifero, ma ha un sapore immediato.