remoulade
Remoulade ha un buon sapore per me e sotto i condimenti è meno grasso del burro o della margarina. Prendi, se hai un miscelatore da cucina, a seconda della quantità desiderata: maionese pronta in una bottiglia di plastica, cetriolini a basso contenuto di grassi (o fatti in casa), cipolle d'argento, olive verdi senza pietra, prezzemolo, aneto e possibilmente dragoncello, che vuole anche aglio per farlo.
Trita le verdure e le erbe nel frullatore, aggiungi dall'acqua del cetriolo o dal succo di limone. Sale e pepe qb. Mescolare la maionese. Se il remoulade è diventato troppo sottile, forse mescola un po 'di gomma di carrube.
Rimetti il tutto nella bottiglia di plastica ora vuota (fai attenzione, non risciacquare la bottiglia con acqua, perché l'acqua contiene sempre germi). Un resto della maionese può esserci silenzio. Raffreddati.
Mi piace mangiare il pane con prosciutto bollito, pollo, pesce, gamberi, ecc. Inoltre i pomodori possono essere riempiti con uovo sodo e il remoulade.
