Salsa per deliziosa insalata di patate
Quando preparo un'insalata di patate, preparo la salsa (condimento) come segue:
ingredienti
- 3 cucchiai di Mayo
- 3 cucchiai di brodo
- 1 cucchiaio di aceto
- 2 cucchiai di olio di insalata
- 1 cipolla piccola a cubetti sottili
- 3 - 4 cetriolini dal barattolo tagliati a cubetti o strisce
- 1 piccola scatola di piselli
- 100 g di salsiccia di carne tagliata a cubetti o striscioline
- 100 g di pancetta fritta
- 2 cucchiai di yogurt magro
- 1 cucchiaio di panna montata
- Sale, pepe e zucchero
- 2 punte di coltello senape
- 1 manciata di mais
Per prima cosa preparo i cetriolini, la salsiccia di carne, la cipolla e la pancetta. Quindi ho messo l'aceto e l'olio insieme al brodo in una piccola ciotola e ho aggiunto sale, pepe e zucchero. Quindi la senape, lo yogurt e la panna montata entrano nella ciotola e assaggio tutto. Ora mescola la maionese e tutto bene, quindi ha una consistenza leggermente spessa.
Aggiungo infine i cubetti di cipolla, la pancetta, la salsiccia di carne e il mais, i piselli e il Gürkchen e mescolo di nuovo bene. Il condimento ha un buon sapore e sembra colorato. Quindi vengono aggiunte le patate e tutto viene mescolato bene e mescolato. Pronta è la deliziosa insalata di patate.
