Insalata di salsiccia interpretata in spagnolo
tempo
Tempo di preparazione: 30 min.
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Ciò che viene spesso mangiato in molte varianti con noi è l'insalata di salsiccia e qui immagino una ricetta molto gustosa: l'insalata di salsiccia interpretata in spagnolo.
O. k., Alcuni non lo assaggeranno, ma ha avuto un ottimo sapore, quindi prima prova e poi lamentati! E sì, tutti gli ingredienti possono essere sostituiti a piacere.
ingredienti
insalata
- 250 g di chorizo
- 250 g Manchego
- 300 g di pomodorini misti
- 1 cipolla rossa
- 1 peperone rosso
- 150 g di miscela di noci tostate e salate
- 100 g di olive verdi
- 50 g di olive nere
condimento
- Di 3 arance il succo (200 ml di succo d'arancia)
- 50 g di marmellata di arance amare
- 50 ml di olio d'oliva
- 30 ml di aceto di vino rosso
- ½ mazzetto di prezzemolo
- ½ mazzetto di basilico
- Peperoncino e scaglie di peperoncino qb
- 1 pizzico di zucchero
decorazione
