Minestra asiatica semplice
Ecco una ricetta per una zuppa asiatica con il minimo sforzo. Se ti piace evocare qualcosa senza dover comprare molti ingredienti, ci sarà più tempo per la sera per due o così ... (giusto per l'invito la sera ...)
Hai bisogno di:
- 1 lattina di latte di cocco
- Petto di pollo 1 pezzo (ben congelato in caso di astuccio)
- del brodo di pollo Istant
- 1 cucchiaio di Tom Kha Paste (disponibile in quasi tutti i negozi dell'Asia)
- assaggiare foglie di coriandolo o costolette di cipolla (= cipollotti)
preparazione
Portare a ebollizione il latte di cocco e aggiungere il brodo di pollo in rapporto 1: 1. Aggiungi il pollo tritato e cuoci per circa 10 minuti, quindi condisci con Tom Kha Paste (è piccante - non prendere troppo).
FATTO!
Puoi aggiungere il gelsomino bollito o il riso basmati (diventa più abbondante) e servire con le "erbe" - ha il sapore di cucinato in casa!
