Polpette con funghi freschi e patate al prezzemolo
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Periodo di riposo: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Un pasto semplice cucinato velocemente! Oggi abbiamo avuto un sacco di appuntamenti, ma volevamo fare qualcosa di giusto? mangiare. Quindi c'era questo tribunale:
Polpette con funghi freschi e patate al prezzemolo:
ingredienti
- 500 g di carne macinata metà e metà
- Sale, pepe, paprika
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cipolla grande a dadini
- grasso di cottura
- patate
- funghi freschi a fette
- 1 tazza di crema di erbe o panna acida, brunch o panna fresca
- prezzemolo
preparazione
- La carne macinata metà e metà viene mescolata con sale, pepe, paprika e 1 cucchiaio di senape e formata in piccole palline delle stesse dimensioni.
- Mentre le patate cuociono, le polpette tritate vengono rosolate in una padella con poco grasso di cottura da tutti i lati. Oscillare la padella ancora e ancora e possibilmente girare singole palline con una forchetta.
- Rimuovere le polpette tritate cotte dalla padella e metterle da parte.
- Nel grasso consumato friggere una cipolla grande a dadini e funghi freschi a fette.
- Dopo il tempo di arrosto di circa 10 minuti, rimetti le polpette nella padella, padella e possibilmente condisci.
- Condire con una tazza di formaggio fresco alle erbe o panna acida, brunch o panna fresca.
Cospargere le patate bollite con prezzemolo e servire con la padella.
