Cheesecake al ribes
Dal momento che è il momento del ribes nero, questa ricetta - inventata e molto semplice.
Hai bisogno di una scatola per muffin e queste tazze di carta per muffin per il rivestimento (o fai qualcosa con la carta da forno), altrimenti incastrare i calici nel foglio.
4 uova
200 g di burro
250 g di zucchero a velo
1 kg di quark magro
buccia grattugiata di un limone non trattato
2 bustine di crema pasticcera in polvere
una ciotola di ribes rosso
Mescolare bene le uova e il burro morbido, aggiungere lo zucchero (se non si dispone di zucchero a velo, si può prendere normale, ma poi si deve mescolare più a lungo per dissolverlo)
Un piccolo consiglio sul bordo: se lo zucchero si è sciolto quando Teiglühren, noterai, se provi l'impasto: prendi un po 'di pasta tra i denti, se mordi ancora i cristalli di zucchero, mescolando)
Quindi aggiungere la cagliata e gli altri ingredienti.
L'impasto viene ora distribuito sugli stampi e poi ci dai le bacche spennate.
Cuocere per 20-25 minuti a una circolazione d'aria di 180 ° (senza preriscaldamento)
La pasta di formaggio dolce e le bacche acide hanno un sapore meraviglioso insieme!
