Patata al forno svedese con foglie di alloro
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 30 min.
Tempo totale di preparazione: 45 min.
Adoriamo mangiare la versione svedese della patata al forno - Hasselbackspotatis. A seconda del mio umore, lo preparo senza scodella, a volte con.
ingredienti
- patate di medie dimensioni
- se possibile foglie di alloro fresche (ho un albero di alloro)
- Sale, pepe
- forse un po 'di burro morbido
- un guscio ignifugo
preparazione
- Gratta ogni patata più volte con un coltello affilato in modo che rimanga sempre insieme sotto. Il modo migliore per farlo è posizionare la patata in un piatto di legno con una cavità (vedi foto).
- Spennellare la patata tagliata con un po 'di burro morbido, mettere una foglia di alloro almeno in ogni altra fessura e condire con sale e pepe.
- Mettere in una ciotola ignifuga e cuocere per circa 30 minuti a 200 gradi. Il tempo di cottura dipende ovviamente dalle dimensioni della patata e anche dalla varietà!
Ci piacciono molto le patate con bistecca o carne alla griglia. A volte strofino un po 'di parmigiano grattugiato fresco sul piatto. ?
