Acqua del rubinetto vs. Acqua minerale: cosa dovremmo bere?
Per porvi la conclusione: l'acqua potabile è importante, buona e sana? non importa quale acqua. Soprattutto in Germania siamo nella posizione fortunata di avere acqua pulita e innocua più che sufficiente. Usiamolo!
Bere è salutare
Il corpo ha bisogno di circa 40 ml di liquido al giorno per chilogrammo di peso corporeo, che è di 2,4 litri per una persona di 60 kg. Prendiamo una piccola parte di noi attraverso il cibo, il resto dobbiamo bere. La migliore acqua. Lontano da succhi di frutta non diluiti, bevande analcoliche o alcool per dissetarsi? Queste sono bombe caloriche, che danneggiano anche i denti in parte a causa dell'alta acidità.
Chi trascura il suo budget fluido, paga il prezzo con mal di testa, diminuendo concentrazione e prestazioni, problemi circolatori. Purtroppo e forse con aumento di peso: spesso interpretiamo erroneamente questa strana sensazione nell'epigastrio come fame, anche se in realtà? Solo? La sete è.
L'acqua non è uguale all'acqua?
La completezza tedesca nella forma della regolazione delle acque minerali e da tavola si distingue in acqua minerale naturale, acqua di sorgente e acqua da tavola. Queste sono le acque che puoi comprare in bottiglia. In breve, un'acqua di sorgente può essere considerata come tale quando viene imbottigliata direttamente da una fonte sotterranea e anche l'acqua minerale deve essere di "purezza originale". essere e avere un certo contenuto di minerali. Acqua in bottiglia contro di essa? e ora sta arrivando? è un'acqua mista industriale che può essere combinata da acqua potabile (sì, dalla linea) o acqua da fonti diverse, anche con l'aggiunta di acqua di mare e minerali.
L'acqua del rubinetto, d'altra parte, viene solitamente estratta dalle acque sotterranee o da laghi e fiumi ed è soggetta alla rigorosa ordinanza sull'acqua potabile.
Quale acqua può / dovrebbe / dovrebbe essere bevuta ora? Questa è una decisione puramente personale? a seconda di ciò che apprezzi di più: contenuto di minerali, prezzo, coscienza ecologica, gusto.
Il contenuto di minerali? quale acqua è più sana?
Chiaramente, l'acqua minerale ha un contenuto più elevato di minerali e oligoelementi rispetto all'acqua da tavola e soprattutto all'acqua del rubinetto. Tuttavia, anche questo salario relativamente elevato non è necessariamente rilevante per la nostra salute. I minerali di cui abbiamo bisogno, registriamo sul nostro cibo? Calcio su prodotti lattiero-caseari, magnesio su cereali integrali o banane. Al contrario, con acqua particolarmente contenente sodio dovrebbe fare attenzione, a causa del nostro elevato apporto di sale (cloruro di sodio) siamo già sovralimentati.
Un altro argomento: l'acqua minerale proviene da fonti appositamente protette e non è quindi contaminata da pesticidi, nitrati o residui di droga come le acque sotterranee in alcune parti della Germania. Ma poiché la nostra acqua potabile è soggetta a linee guida particolarmente rigide e controlli costanti, è anche sicuro bere acqua di rubinetto. Per inciso, l'acqua del rubinetto non proviene direttamente dall'impianto di trattamento delle acque reflue, come molti pensano. Le acque reflue chiarificate (che sono davvero pulite, che hanno mai fatto un giro per distruggere il muco nasale di un impianto di trattamento delle acque reflue, lo confermeranno) vengono riciclate nel ciclo dell'acqua, dove poi subiscono una purificazione naturale - evaporazione, pioggia, infiltrazioni, filtraggio strati? passare attraverso.
Svantaggio per l'acqua in bottiglia in bottiglie di plastica: l'Università di Francoforte ha rilevato sostanze ormonali attive in questa acqua.
Il prezzo? cosa paghiamo per l'acqua?
Il prezzo parla chiaramente per il consumo di acqua del rubinetto. L'acqua minerale è soggetta ad un'ampia fascia di prezzo? da 19 centesimi al litro al discount fino a diversi euro per la bottiglia firmata con acqua alla moda. Le spese di trasporto e pubblicità devono essere pagate. In media, un litro di acqua minerale costa circa € 0,50, un litro di acqua del rubinetto costa € 0,002. Anche se investiamo in una jacuzzi, perché preferiamo bere l'acqua del rubinetto con acido carbonico, l'acqua del rubinetto è ancora molto più economica dell'acqua minerale in bottiglia. E per l'acqua in bottiglia come aufgehübschtes e l'acqua del rubinetto in bottiglia è comunque ogni centesimo troppo.
La coscienza ecologica
Un vantaggio per l'acqua del rubinetto, molto chiaro. Nessun trasporto, nessun ritorno di vetro o bottiglia in PET che richiede tempo, nessuna pulizia, nessun riciclaggio. Chiunque decida ancora per l'acqua in bottiglia dovrebbe bere a livello regionale. Questo accorcia le rotte di trasporto. E nella vecchia domanda, vetro o plastica: non importa. La valutazione del ciclo di vita è equilibrata. La plastica è più costosa da riciclare, ma una bottiglia di vetro può essere utilizzata più spesso, ma ci vuole più energia per pulirla.
Il gusto decide
L'ecologia e il prezzo sono chiaramente a favore dell'acqua del rubinetto, ma il gusto non può essere discusso. Anche le acque minerali hanno un sapore molto diverso a causa del loro diverso contenuto di minerali? Lì devi provare ciò che fa per te.Tuttavia, in un test alla cieca sono state testate anche diverse acque minerali con acqua di rubinetto aufgesprudeltem? e nessuno dei soggetti ha riconosciuto l'acqua del rubinetto. Quindi può valere la pena testare l'acqua del rubinetto senza alcun pregiudizio. Ma chi? L'acqua minerale non è stata dimenticata: 2-3 litri al giorno!
Un piccolo consiglio alla fine
L'acqua minerale è la punta di diamante in cucina: l'acido carbonico può fungere da stimolante. Molti giurano per il colpo di soda in uova strapazzate o purè di patate. Il contenuto di minerali, ad esempio, quando si sbiancano le verdure, assicura che il colore si illumini meglio e abbia un sapore migliore. Un pizzico di soda nella mousse al cioccolato lo rende più soffice e anche i sorbetti riescono con l'acqua minerale.
