Centra semplicemente le olive con il mattarello

Le olive con la pietra sembrano appetitose, ma nell'insalata sono più comode - e più sicure per i denti - mangiano senza pietra.

Ecco un modo semplice per rimuovere la pietra delle olive.

Metti un pezzo di carta da cucina su una tavola, quindi aggiungi il numero di olive necessarie.


Ora rotoli facilmente, molto leggermente, con la pasta sopra.

Quindi premi le olive tritate con un cucchiaio di legno piatto e il nucleo si apre.

È meglio aspettare fino a quando tutti sono sventrati, quindi devi chinarti solo una volta, perché diversi nuclei atterrano sul terreno!

LASAGNE ALLA BOLOGNESE ORIGINALI | Aprile 2024