Tiramisu
tempo
Tempo di preparazione: 30 min.
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Questa prelibatezza italiana è fatta abbastanza velocemente e ha un sapore eccezionale - se non vuoi o devi prestare attenzione alla figura.
ingredienti
Per circa 2 persone
- 1-2 confezioni di biscotti al cucchiaio
- 250 g di mascarpone (si trovano al supermercato nella cella frigorifera
- 2 uova
- 2 bicchieri di brandy Amaretto
- 2 cucchiai di zucchero
- caffè freddo
- Cioccolato in polvere (è necessaria anche la polvere di cacao)
- una piccola casseruola
Oltre che per la preparazione
- una tazza
- un bel setaccio
- un cucchiaio
- un frullatore
- una tazza
Il Tiramisù dovrebbe rimanere in frigorifero per circa 24 ore prima di essere intonacato, quindi una sera prima procedere come segue:
preparazione
Prepara la crema
- In una ciotola, mescola il mascarpone, le uova e lo zucchero con il mixer per formare una crema.
- Se possibile, quindi mettere l'Amaretto nella crema. Se la crema sarebbe troppo sottile, allora meglio dare l'Araretto nel caffè.
- Piace anche un po 'più di Amaretto nel caffè.
Layer tutto
- Nella casseruola disponi uno strato di biscotti al cucchiaio (esattamente la metà della quantità acquistata), con lo zucchero rivolto verso l'alto.
- Cospargi i biscotti di spugna con il caffè - aggiungi il caffè in una tazza e un cucchiaio di biscotto al cucchiaio.
- Ora distribuisci uniformemente metà della crema su di essa, in modo che i biscotti siano tutti coperti.
- Ora distribuisci l'altra metà dei biscotti al cucchiaio come secondo strato e condisci con il caffè.
- Ora spargi sopra l'altra metà della crema.
Guarnire con cioccolato in polvere
Metti un po 'di polvere di cioccolato in un setaccio fine e stendilo sulla casseruola con un cucchiaio nel setaccio in modo che tutto sia coperto con uno strato di cioccolato fine, circa 2 mm di spessore.
finale
- Metti la casseruola con il tiramisù finito in frigorifero e lascialo per circa un giorno.
- Durante questo periodo, i biscotti al cucchiaio e lo strato di cioccolato bene (con il caffè o l'Amaretto). Il cioccolato diventa più scuro.
- Se il cioccolato è buono e scuro, allora il tiramisù è perfetto.
Per evitare i crampi allo stomaco - perché sono uova ... - dovresti sempre lasciarlo in frigo e mangiarlo entro altre 48 ore, se possibile.
Buon appetito!
