Usa torte sbriciolate dopo tutto
Qualche giorno fa, come sempre, ho preparato la mia razione settimanale di torte. Uno di questi era un Guglhupf. In fretta ho dimenticato di ingrassare la forma e "einzubröseln" - un Blechguglhupfform di 40 anni davvero buono, che ovviamente non è rivestito.
È successo quello che ci si aspettava: la torta non è stata persuasa a sfuggire al tutto. Nulla ha aiutato, si è lasciato risolvere in pezzi più o meno grandi della forma. E adesso? Per buttarlo via era troppo buono per me, perché aveva un buon sapore. Poi mi è venuta l'idea di mescolare il tutto con un bicchiere di ciliegie e un po 'di scorza di limone grattugiata, riempirlo in una casseruola (questa volta unta), mescolare un po' di succo di ciliegia con latte e un uovo e versare questo composto sopra la massa nella casseruola , Cuocere in forno, cuocere per 20 minuti e servire con crema pasticcera.
Prima c'era una zuppa di verdure chiara. Siamo tutti d'accordo: è stato davvero un ottimo pasto! Un'altra possibilità sarebbe stata quella di usare la torta con frutta e panna per dessert - ogni tanto lo faccio con gli avanzi di torta.
