Pasta lievitata senza tempo per camminare
Ecco una ricetta di pasta lievitata per una pizza veloce (o qualcosa di simile) che non devi lasciar andare:
400 grammi di farina
2 bustine di lievito secco
200 ml di acqua tiepida
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di olio (può essere olio d'oliva)
possibilmente erbe (origano, basilico, ...)
Mescolare la farina e i due pacchetti di lievito. Aggiungi l'acqua, il sale, lo zucchero e l'olio (puoi farlo tutto in una volta). Alla fine può ancora aggiungere erbe. Gli ingredienti vengono mescolati con un cucchiaio o un cucchiaio di legno. Impastare bene l'impasto nella ciotola (preferibilmente a mano), quindi impastare bene sulla superficie di lavoro (quindi sarà bello e arioso). Stendete un po 'di farina, aggiungetela e mettetela nel forno!
