Insalata Yum Yum
tempo
Tempo totale di preparazione: 20 min.
Insalata Yum Yum - una ricetta di mia madre che ha ricevuto a una festa e che non è solo gustosa ma anche economica e facile:
Ingredienti per circa 2-3 persone
- 2 confezioni di yum yum noodles (spaghetti istantanei cinesi con spezie), prendono sempre il sapore di pollo
- 1/2 cavolo cinese piccolo
- 1-2 peperoni
- 2 cipollotti
- balsamico
- Olio (ho olio di colza lì)
- aceto alle erbe
- Zucchero di canna
- sale
- 1 manciata di noci (ma va anche senza)
preparazione
- Rompi gli spaghetti gnam gnam un po 'più piccoli e versaci sopra dell'acqua bollente e lasciali riposare.
- Aromatizza la pasta con 3 cucchiai di aceto balsamico, 3 cucchiai di aceto alle erbe, 4 cucchiai di zucchero di canna, 1/2 cucchiaino di sale e metti da parte.
- Tagliare cavolo cinese, peperoni e cipollotti (mentre mi piace far crescere un po 'il cavolo cinese)
- Scolare la pasta e mescolare tutto insieme.
- Se lo prepari il giorno prima, i noodles passano bene ... ma poi taglio il cavolo cinese e le cipolline appena prima di servire ...
