Zebra cake a basso contenuto calorico
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 50 min.
Tempo totale di preparazione: 60 min.
Ho preso questa ricetta da un conoscente e l'ho modificata per adattarmi al mio programma di perdita di peso.
ingredienti
Per 12 pezzi:
- 3 uova
- 250 g di skyr
- 200 g di mandorle tritate
- 100 g di farina di frumento
- 100 g di amido di mais
- 1 confezione di lievito in polvere
- 4 cucchiai di xilitolo
- 1 cucchiaio di cacao da forno
- 150 g di margarina semigrasso liquida
preparazione
- Sbattere le uova con lo xilitolo fino a formare una schiuma, quindi aggiungere lo skyr e la margarina semigrasso.
- Ora mescola le mandorle tritate con la farina di mais e il lievito e aggiungi alla massa di uova.
- Dividi l'impasto e mescola metà con il cacao da forno.
- Ungere una padella a forma di molla e cospargere con semola.
- Riempi l'impasto strato per strato.
- Posizionare il piatto nel forno preriscaldato (175 °) sulla griglia centrale e cuocere per 45-50 minuti.
- Dopo 10 minuti di cottura, tagliare la torta nel mezzo.
- Lasciare raffreddare completamente la torta su una gratella.
- Sbatti la torta e rimuovi lo stampo.
Nota: purtroppo ho dimenticato il punto 7. Quindi la torta non è cresciuta come avrei desiderato. Tuttavia, sono soddisfatto.
Buon appetito!
Opzioni alternative:
- Halbfettmargarine può essere sostituito da qualsiasi altro grasso.
- Lo skyr può essere sostituito da qualsiasi altro yogurt naturale.
- Lo xilitolo può anche essere sostituito da zucchero normale (la quantità deve essere modificata).
Spero ti piaccia questa ricetta. Ho provato molto duramente con questa ricetta.
