Angelo goccioline torta
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 1 ora.
Tempo totale di preparazione: 1 ora 20 min.
La torta si chiama Engelströpfchenkuchen, perché in seguito a causa dello zucchero caramellato in superficie piccole goccioline. Sapori da pulire!
ingredienti
Per l'impasto
- 65 g di burro
- 75 g di zucchero
- 1 uovo (completo - ma senza guscio)
- 200 g di farina
- 1/2 confezione di lievito in polvere
Impastare tutto insieme e allineare con l'impasto una Springform ben unta (fondo e bordo)
Per il ripieno
- 500 g di quark magro
- 1 confezione di crema pasticcera in polvere
- 3 tuorli d'uovo (le proteine sono necessarie in seguito!)
- 150 g di zucchero
- 1 confezione di zucchero vanigliato
- 1/4 l di latte
- 1 tazza di panna acida
- 1/2 tazza di olio da cucina
preparazione
- Mescola tutto bene e distribuiscilo nel modulo.
- A 160 ° C. Cuocere in forno preriscaldato per 45 minuti.
- Togliere dal forno e sbattere 3 albumi d'uovo con 3 cucchiai di zucchero fino a quando non si sono ammorbiditi e spalmarli sulla torta, infornare per altri 15 minuti, sempre a 160 ° C.
- Dopo il tempo di cottura, la torta non è abbastanza solida, si ferma quando si raffredda, solo ora si formano le goccioline di angelo.
Lascia che ti assaggi!
