Insalata di broccoli con pinoli e pancetta
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 5 min.
Tempo totale di preparazione: 25 min.
Ho mangiato questa insalata anni fa a un matrimonio. Ho pensato che fosse così delizioso che ho chiesto subito la ricetta.
I broccoli vengono aggiunti crudi nell'insalata. Era una novità per me, ma ha un sapore delizioso.
ingredienti
- 1 testa di broccoli
- 1 peperone rosso
- 1 bustina di pinoli
- 60 g di pancetta
- 1 confezione di erbe balsamiche di Knorr
- Sale, pepe
- un po 'di maionese e un po' di panna a piacere
preparazione
- Pulisci e trita i broccoli, friggi i pinoli e aggiungi i broccoli. Trita leggermente il pepe e aggiungilo pure.
- Friggere la pancetta a pezzetti e lasciare raffreddare.
- Mescolare la panna con maionese e le erbe balsamiche con sale e pepe a piacere.
- Dai tutto ai broccoli mescolando bene e divertiti.
