marmellata di pere spinoso
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 3 min.
Tempo totale di preparazione: 18 min.
Vorrei condividere la mia ricetta di marmellata preferita con te oggi.
ingredienti
- 500 g di bacche di olivello spinoso
- circa 600 - 650 g di pere Williams
- 600 g di zucchero marmellata 2: 1
- 1 pizzico di acido citrico (vitamina C)
preparazione
Frullare leggermente le bacche di olivello spinoso e passare attraverso un setaccio. Pesare questa quantità e aggiungere 1 kg alle pere sbucciate e tritate. Incorporare lo zucchero gelificante e la punta del coltello di acido citrico e far bollire per 3 minuti. Quindi riempire come al solito in bicchieri. Prendo con questa ricetta 100 g di Gelierzucker in più perché la marmellata non è altrimenti riparata.
Un consiglio sulle bacche di olivello spinoso: le ottieni quasi solo congelate nei negozi turchi, che hanno anche un dipartimento russo.
