insalata di sedano
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 35 min.
Ecco una deliziosa ricetta di insalata per insalata di sedano:
ingredienti
- 1 tubero di sedano (circa 300 g)
Per la marinata:
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cipolla
- Pepe, sale (se necessario)
- 1 cucchiaio di aceto
- 1 cucchiaio di olio
- Prezzemolo (tritato, può anche essere congelato)
preparazione
- Prima sbucciate il sedano, lavate e poi tagliate a dadini. Quindi mettere in una pentola d'acqua e aggiungere sale e aceto secondo necessità e cuocere per circa 20 minuti.
- Nel frattempo, la marinata è pronta. Per questo, tagliare grossolanamente la cipolla a pezzetti e passarla con l'uovo, la senape, l'aceto e l'olio e il prezzemolo tritato finemente con un frullatore / spatola.
- Scolare il liquido del sedano bollito e aggiungere 1-2 cucchiai alla marinata. Quindi lascia raffreddare bene il sedano prima di aggiungere la marinata.
Lasciatelo passare tutta la notte, quindi ha un sapore doppio!
