Zuppa di pollo dalla pentola a pressione
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 50 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora 5 min.
Sì, sono stato fortunato e ho ottenuto l'ottima pentola a pressione Fissler. Dato che è stata la mia prima pentola a pressione, ne sono rimasta molto contenta ed ero piuttosto curiosa di sapere come funziona.
Il mio primo tentativo con esso fu una zuppa di pollo, perché cucino sempre la zuppa con un pollo e, come sai, a seconda delle sue dimensioni, un pollo impiega molto tempo a cucinarlo. Di solito lascio cuocere a fuoco lento per circa 2 - 2 1/2 ore. Naturalmente, una pentola a pressione è fantastica qui.
ingredienti
- uccelli di ebollizione
- Brodo di verdure o pollo
- 1 confezione di verdure fresche a base di zuppa (verdure adatte al tuo umore, broccoli, fagioli, ecc.)
- prezzemolo
- sale
preparazione
- Ho tagliato le verdure a pezzi (il prezzemolo arriva alla fine del tempo di cottura)
- Quindi cucino abbastanza brodo nella pentola aperta, da 2 a 2 1/2 litri o più.
- Il pollo già scongelato viene lavato accuratamente sotto l'acqua corrente e posto nel brodo. (Dato che avevo un pollo piccolo, si adattava bene, con quelli più grandi lo dividevo in pezzi più piccoli dopo il lavaggio)
- Portare a ebollizione e aggiungere le verdure e il sale.
- Ora il piatto può essere chiuso e il gioco è fatto
Dopo un tempo di cottura di 50 minuti, la mia zuppa era pronta, che è la metà del normale tempo di cottura, ovviamente, in primo luogo consente di risparmiare elettricità, e in secondo luogo, la fame non è così tanto da aspettare il cibo.
Nel frattempo, ho bollito le tagliatelle, che poi aggiungo sempre alla zuppa. Prendo il pollo dalla zuppa e lo taglio, poi distribuisco alcuni pezzi di carne sui piatti e ci versiamo sopra la zuppa di spaghetti, cospargendoli di prezzemolo. Fatto!
suggerimento
Taglia le verdure in pezzi più grandi, perché lo svantaggio di una tale pentola è che non può nemmeno essere aperto nel mezzo, quindi dovresti sempre assicurarti che gli ingredienti abbiano bisogno dello stesso tempo di cottura. Ci avevo già pensato e tagliato le verdure in pezzi più grandi.
Supportato da Fissler e TheFruitAndFlowerBasket con un prodotto Fissler gratuito.
