Preparare il miele allo zenzero
Un bicchiere di buon miele apistico, ad es. Fiore estivo.
1-2 pollici di medie dimensioni.
Sbucciare lo zenzero e tagliarlo a fettine sottili. Prendi 2-3 cucchiai di miele dal bicchiere per fare spazio alle fette di zenzero. Aggiungi le rondelle al miele nel barattolo e avvita bene. Posizionare in un luogo soleggiato per almeno 14 giorni e girare il bicchiere di 90 gradi ogni giorno per distribuire il liquido che viene estratto dallo zenzero. Ovviamente, mescolare e fare uno spuntino non può far male. Più a lungo lo zenzero rimane nel miele, più intenso è il sapore e lo zenzero si cristallizza. Il miele può essere usato come al solito. Aggiungi lo zenzero a dessert, tè, pasta per torte, condimenti per insalate, zuppe (zuppa di zucca, zuppa di carote) o solo una fetta se si graffia in gola.
