Vanilla Quark Cake (senza cottura)

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ingredienti

  • 1 crosta di torta di biscotti
  • 2 quark (20%)
  • 1 bustina di panna
  • 1/2 litro di latte
  • 2 crema pasticcera in polvere
  • 2 pacchetti di zucchero vanigliato
  • Zucchero (qb, circa 50 g)
  • 1 bustina di moka
  • 1 pacchetto di gelatina (ovviamente può essere omesso se si è ipersensibili alla gelatina)

preparazione

Prepara la crema pasticcera secondo la ricetta, ma a volte usa meno zucchero di quanto indicato. Più ottieni con il sapore di vaniglia. Aggiungi il pacchetto di panna al latte. Per inciso, viene deliberatamente utilizzato il doppio della quantità di crema pasticcera in polvere, come sarebbe necessario per la quantità, perché quindi la crema è davvero solida.

Mescolare bene la crema pasticcera raffreddata con il quark. Condire con zucchero e zucchero vanigliato. Immergere la gelatina in acqua fredda, quindi scaldare brevemente in un po 'di latte fino a quando non si è sciolto, quindi aggiungere una cucchiaiata di crema alla vaniglia alla gelatina e mescolare fino a quando non sono più visibili grumi. Quindi mettere nella ciotola e mescolare tutto correttamente.

Inclinare sul fondo della torta e decorare con le fave moka. Lasciare almeno 9 ore in frigorifero prima di tagliare!

Le variazioni con glassa al cioccolato, mandarini, ciliegie, ecc. O semplicemente cacao nella crema e mescolando delicatamente (per una marmorizzazione) sono un grande cambiamento. :)

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