torta di crema al cioccolato
tempo
Tempo totale di preparazione: 30 min.
ingredienti
- 1 piano di Vienna
- 3 tazze di panna montata (600 g)
- 3 piatti di cioccolato al latte (300 g)
- Marmellata o marmellata per la pittura
preparazione
- Metti la panna in una casseruola, spezza il cioccolato a pezzetti e versalo nella panna.
- Portare a ebollizione la crema al cioccolato mescolando, lasciare raffreddare e quindi refrigerare per 24 ore.
- Il giorno successivo, sbatti la crema al cioccolato fino a quando è rigida e fresca. Trattengo una crema per guarnire, riempio sempre una siringa per dolci.
- Posizionare il primo terreno di Vienna su un piatto da torta, spazzolare bene con marmellata o marmellata.
- Coprire il secondo piano e spazzolare con un po 'di crema (non troppo).
- Posare il terzo piano sopra e cospargere con la crema rimanente e guarnire.
- A seconda dell'occasione, metto i fagioli mocca, i fiocchi di cioccolato, le ciliegie o le patate mezzo marzapane sui tocchi di crema.
Questa torta è il successo con i miei nipoti.
