Cuocere le verdure in pentola a pressione con inserto
Sì, ho avuto la fortuna di avere una pentola a pressione eccezionale e sì, lo so, alcuni sono già infastiditi dai numerosi consigli di Fissler negli ultimi tempi, ma dovrei anche condividere la mia esperienza qui.
È la mia prima pentola a pressione e ho dovuto prima fare amicizia con lui, perché prima ho detto a un amico che non ho bisogno di una pentola a pressione. a. troppo grande, troppo pesante e pericoloso. Ma ora sono molto felice di averne uno dopo il test, non è grande come avevo pensato, ma si adatta ancora molto. Uno dei motivi è ovviamente il breve tempo di cottura in molti piatti come gulasch, involtini, zuppa di pollo u.v.m. Anche la cucina non ha odore, poiché non fuoriesce vapore. La pentola si chiude ermeticamente.
Il mio primo test è stato misto di verdure fresche e ci siamo trovati davvero bene. Cucinare le verdure nella pentola a pressione è fantastico, perché durante la cottura viene utilizzata meno acqua e non fuoriesce nulla, il che significa che si perdono meno nutrienti.
La pentola ha 2 livelli di cottura. La bassa velocità per alimenti delicati, come verdure o pesce, e quindi la fase di cottura rapida per carne e stufati.
Le verdure che ho nel pratico inserto impostato nel set sono cotte. Questo inserto è adatto per la cottura a pavimento. Dato che non avevo mai avuto a che fare con una pentola a pressione come ho detto, dovevo rendermi un po 'più in rete, e lì ho letto che ci sono due regole d'oro per la cottura del pavimento e che sarebbe:
1. carne sotto, verdure sopra (inserire)
2. verdure sotto, pesce sopra (inserire)
Ma non tutti i piatti possono essere cucinati con esso, perché nel mezzo non puoi nemmeno guardare rapidamente, se uno dei piatti è già. Perché una volta che la pressione nella pentola, era con il condimento, ecc. Pertanto, nella cottura combinata è consigliabile assicurarsi che pesce, carne o verdure abbiano circa lo stesso tempo di cottura. Fa la z z. Ad esempio, se vuoi cucinare a lungo, dovresti lasciarlo cuocere brevemente in una pentola aperta e quindi cucinare tutto insieme. Questa volta, tuttavia, avevo cucinato solo le verdure sul campo ed era anche super veloce e delizioso. Come ho detto, molto meno vitamine e minerali vengono persi rispetto a un vaso convenzionale.
