torte di zucca
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 30 min.
ingredienti
Per circa 4 persone:
- 2-3 zucchine di medie dimensioni
- 3-4 carote
- 3 uova
- farina
- Sale, pepe, noce moscata
- Olio per friggere
preparazione
- Grattugiare zucchine e carote. Spremi l'acqua, aggiungi le uova, la farina quanto basta per dargli una buona consistenza, sale, pepe e noce moscata.
- Nell'olio non troppo caldo, in una padella, spremi un po 'di cucchiaio e lascia che diventi marrone dorato.
- Questo si adatta a gustosi quark alle erbe o salmone con crema di formaggio.
