Fave verdi, piatte, facili da preparare
tempo
Tempo di preparazione: 5 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 25 min.
Mia figlia di 2,5 anni adora questo piatto di fagioli. Non è solo facile da preparare, ma anche vegano, sano e delizioso.
Ingredienti per 4 persone
- olio d'oliva
- circa 1 kg di fave verdi, piatte,
- 1 cipolla vegetale
- 2 grandi lattine di pomodori interi pelati
- 1 cucchiaino di zucchero
- sale
preparazione
- Per prima cosa, rimuovi le estremità dei fagioli, quindi spezza i fagioli in pezzi delle dimensioni di un morso o tagliali. (La rompo perché a mia figlia piace davvero aiutarmi).
- Taglia la cipolla a dadini. Scaldare i cubetti di olio e cipolla in una grande casseruola e friggere, aggiungere i fagioli dopo circa 2 minuti e cuocere a vapore mescolando per circa 5 minuti.
- Pomodori, 1 cucchiaino di zucchero e sale (se lo desidero, prendo circa 2 cucchiai) aggiungere alla miscela di fagioli e cuocere a fuoco medio fino a quando i fagioli sono morbidi. Di tanto in tanto mescolare.
È meglio con baguette o riso. Buon appetito
Ovviamente puoi sperimentare altre spezie, ma ha un sapore "puro" il migliore.
(Il mio primo consiglio qui, non vedo l'ora di ricevere i tuoi commenti)
