Gelatina di ribes Prosecco
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 4 min.
Tempo totale di preparazione: 14 min.
Nel giardino i ribes sono maturi! Quindi vai avanti, prepara la gelatina di prosecco al ribes:
ingredienti
- 1/2 L di succo di ribes bianco
- 1/4 L di succo di ribes rosso
- 1 Prosecco Piccolo
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di acido citrico
- 500 g di marmellata di zucchero 1: 2
- alcuni volantini di melissa
preparazione
- Metti il succo in una casseruola alta, aggiungi sale, zucchero, acido citrico e il Prosecco. Tagliare la melissa molto piccola (quantità a piacere) e aggiungere al tutto.
- Scaldare e far bollire per 4 minuti.
- Riempire immediatamente vasetti di vite caldi puliti. Lasciare riposare a testa in giù per 10 minuti, quindi girarsi e lasciar riposare.
