Spaghetti fritti con petto di pollo - asiatico
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 35 min.
Questo piatto di pasta asiatico viene preparato rapidamente e ha un sapore delizioso.
Ingredienti per circa 4 persone
- circa 400 - 500 g di filetto di petto di pollo
- 400 g di spaghetti, spaghetti o forse spaghetti di Mie
- 1 spicchio d'aglio
- 1 bastoncino di porro
- 2 peperoni
- 1 carota (piccola griglia)
- 1 pezzettino di zenzero si abbina bene con le spezie allo zenzero
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di olio
- forse germogli di bambù (non l'ho ammesso)
- 2 cipollotti o 1 cipolla piccola
- Sale, pepe, un pizzico di curcuma di coriandolo e curry
preparazione
- Lavare il petto di pollo, asciugare e tagliare a pezzetti molto fini.
- Tagliare i peperoni in strisce sottili, il porro in anelli sottili e anche le verdure rimanenti piccole.
- Lessare la pasta in un po 'd'acqua salata, ma 1 minuto in meno del normale e scolarla bene.
- Nel frattempo, friggere i pezzi di petto di pollo sott'olio in una padella antiaderente, quindi aggiungere la cipolla, l'aglio, i porri, i peperoni, le carote e rosolare per qualche minuto.
- Alla fine, aggiungi sempre le tagliatelle in piccole porzioni e condisci con la salsa di soia e le spezie, mescola tutto bene e fai rosolare. Ma con un importo maggiore ho preso un grosso piatto alla fine in modo da poter mescolare tutto bene, perché la padella sarebbe stata troppo piccola per quello.
