Torta alla crema celeste
Questa torta è fantastica, se ricevi molti visitatori, perché può essere preparata meravigliosamente 2 giorni prima e può essere conservata anche dopo 3-4 giorni in frigorifero, se non è stata rosicchiata in precedenza, ridi. È anche super congelato e ha un sapore fresco dopo lo scongelamento.
ingredienti
- 450 g di farina
- 4 tuorli d'uovo
- 250 g di burro
- 250 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 pacchetto di bicarbonato di sodio
preparazione
Impastare tutto insieme e poi dividere in quattro parti. Stendi la 26a padella a forma di molla con carta pergamena e aggiungi un quarto di impasto e stendilo.
Sbattere 1 albumi a neve e distribuire sull'impasto, cospargere con 25 g di zucchero e 25 g di mandorle a fette. Cuocere in forno a 200 ° per 12 minuti. Produci altri tre piani usando lo stesso principio.
Sbattere 750 g di panna acida, distribuire uniformemente su tre piani e posizionarli uno sopra l'altro. Coprire con il quarto fondo e lasciare riposare la torta in un foglio di alluminio per 2 giorni. Spolverare con zucchero a velo prima di servire. Commento degli ospiti: Heaven is good!
