Leberkäse - utilizzo residuo
Nel polpettone confezionato sono di solito 3 fette, per una famiglia di 2 persone semplicemente troppo. E allora? Goulash! Sono rimasti 2 dischi. Con questo faccio quanto segue:
Tagliare il formaggio a fettine sottili
Dimezza 2-3 cipolle spesse, tagliate a strisce
Dimezza 1 peperone, tagliato a strisce
Taglia 3 pomodori
Se lo desideri, puoi anche ammettere i funghi.
Arrostire il polpettone in marrone, aggiungere le fette di cipolla, stufare tutto a fuoco lento, aggiungere le strisce di pepe e fette di pomodoro e continuare a friggere. I peperoni dovrebbero ancora avere un morso. Condire bene con sale, pepe, paprika e un pizzico di salsa di soia e legare.
Sa di riso o patate.
Ciò che resta può essere congelato.
