Maccheroni con pangrattato

Da bambina l'ho sempre avuto da mia nonna: maccheroni fritti. Dato che c'è sempre acqua nei noodles dopo la cottura dei maccheroni, ovviamente mi sono sporcata mentre mangiavo, per dirla delicatamente.

È stato molto divertente "inalare" i maccheroni fino a quando non sono scomparsi in bocca.

Dopodiché, dopo aver cucinato e versato, la nonna fece roteare la pasta con del grasso bollente e si prese cura del pangrattato, così leggermente fritto. Il calore evapora l'acqua nei tubi della pasta e la pasta non è più così scivolosa.

Se lo fai solo brevemente, hai ancora la pasta morbida sul piatto in seguito. Ma ovviamente puoi anche arrostire correttamente la pasta.

Per inciso, ha un sapore unico! Mi viene l'acquolina in bocca mentre scrivo.

Probabilmente invierò presto una foto.