Barattoli di vetro / vasetti di marmellata per congelare i piatti
Se cucino una ricetta per la quale devo rimanere a lungo in cucina (brodo fatto in casa, zuppa, spezzatino, piatti a base di carne e wok, polpette ... ecc.) Cucino il doppio. Poiché non mi piace usare contenitori di plastica e congelatori per vetro e ceramica sono troppo costosi, prendo solo vecchi vasetti di marmellata puliti / barattoli e congelo metà del cibo in porzioni.
Se necessario, raccoglieremo le porzioni surgelate dal congelatore più tardi e le riscalderemo nel microonde. Quindi abbiamo il buon cibo dopo pochi giorni o settimane, senza dover cucinare extra. Lo troviamo molto conveniente e molto meglio della pizza surgelata se è ad es. deve andare veloce dopo il lavoro.
Non preoccuparti, i vasetti di marmellata sono piuttosto spessi e stabili. La pressione del congelamento non ha importanza. Finora, nessun singolo bicchiere nel congelatore si è rotto o scoppiato.
Per i piatti che puoi cucinare comunque, ma non vale il lavoro extra. E, naturalmente, ci sono piatti che semplicemente non hanno il sapore del congelamento. Devi solo provarlo tu stesso!
