Preparazione dei pasti per l'ufficio
Internet è già allagato e anche nella vita reale puoi vederli sempre più spesso: scatole perfettamente organizzate e arredate in modo attraente con pasti colorati e dall'aspetto sano. Da un lato, queste creazioni ti fanno venire l'acquolina in bocca, dall'altro, dopo uno sguardo piacevole, non perdi altro pensiero sull'imitazione? è troppo complicato, non ho tempo per essere così noioso! Ti mostreremo come? Prep-Prep? senza troppi sforzi e risparmia tempo e denaro!
Cos'è Meal-Prep e da dove viene la tendenza?
Chiunque non abbia nulla a che fare con gli anglicismi rimane semplicemente con il buon vecchio precookcome faceva la nonna ai suoi tempi. In linea di principio, Meal-Prep (preparazione dei pasti) non è altro.
Dai blogger di Internet entusiasti del fitness degli Stati Uniti, il polveroso Vorkochen è stato rovistato dal seminterrato, appena lucidato, fornito di immagini attraenti e reso di nuovo socialmente accettabile. Quindi, il pane spezzato che era stato imbrattato dalla mamma nella scuola elementare era già Meal-Prep e tu eri già di moda da bambino!
Per inciso, la preparazione dei pasti non deve necessariamente essere consumata in ufficioSe hai già trovato la fonte di cibo della tua fiducia lì, ma torni a casa la sera tardi, il cibo preparato può già aspettarti qui nel frigorifero.
Vantaggi della preparazione dei pasti
Cucinare per tutta la settimana suona prima di tutto molto lavoro, Non è più conveniente andare alla mensa o al gigante del fast food della porta accanto? Una volta superato il tuo bastardo interiore, noterai rapidamente i numerosi vantaggiche Meal-Prep offre e non può fermarsi!
- Sai esattamente cosa c'è nel tuo cibo e quindi elimina additivi nascosti, esaltatori di sapidità e grassi malsani.
- La tua dieta lo farà più sano e più equilibrato, Chiunque abbia il cibo preparato nella scatola non sarà tentato di ricorrere al fast food.
- Fallo da solo favorevole! Rispetto al cibo quotidiano della caffetteria, puoi risparmiare un sacco di soldi ed uscire per un buon pasto durante il fine settimana.
- Inoltre, non devi più essere infastidito ogni giorno dal cibo mensa cattivo e troppo costoso, che viene schiaffeggiato senza amore sul piatto. Invece, puoi goderti un pranzo ogni giorno, di sicuro corrisponde ai tuoi gusti.
- Il tuo corpo sarà con te maggiore efficienza e ringrazio il pranzo mancante per lo sforzo.
- Idealmente, la maggior parte del cibo è precotta nei fine settimana? Durante la settimana, tutto quello che devi fare è accedere e hai più tempo libero e libera la tua mente per cose più importanti nel tuo lavoro quotidiano!
- Poiché la grande battaglia in cucina è limitata a un giorno, deve anche essere pulito solo una volta.
- Chiunque contenga nutrienti o calorie a causa di una dieta o di diete speciali, ha tale panoramica perfetta e anche con incompatibilità, puoi essere sicuro che il piatto è tollerato.
- Attraverso lo shopping mirato per le ricette selezionate finisce meno nella spazzatura. Ciò consente di risparmiare denaro e allo stesso tempo di proteggere l'ambiente.
Cosa è particolarmente adatto al precooking?
Certo, se cucini te stesso, allora dovresti sano e pieno essere. Combina sempre un componente di carboidrati con un prodotto contenente proteine e molte verdure. Quindi rimani sazio a lungo e fai qualcosa di buono per il corpo.
Carboidrati di alta qualità fornire, ad esempio, riso, quinoa o patate. proteina Puoi aggiungere il tuo cibo sotto forma di pesce o carne, vegetariano attraverso latticini magri o vegano con legumi o prodotti a base di soia. quando verdura Hai una vasta selezione in ogni supermercato dove puoi usare quello che vuoi? Non c'è troppo qui! Se stai attento a fare acquisti a livello regionale e stagionale, troverai automaticamente varietà e fai qualcosa per l'ambiente.
Generalmente adatto Stufati, casseruole e zuppe ottimo per la cottura precoce, poiché dopo il riscaldamento hanno comunque un ottimo sapore. anche piatti di riso sono pratici e una grande porzione verdure alla griglia può servire come contorno per diversi piatti. Uno spuntino sano come Frutta a guscio o frutta è perfetto per un piccolo appetito in mezzo.
Con il nostro kit Meal-Prep puoi trarre ispirazione e assemblare nuovi piatti per soddisfare il tuo umore.
| carboidrati | proteina | verdura |
|---|---|---|
| riso | pollo | broccoli |
| tagliatelle | tacchino | Auberine |
| cuscus | manzo | zucchini |
| patate | pesce | barbabietola rossa |
| bulgur | frutti di mare | radice di prezzemolo |
| quinoa | cagliata | cavolo rapa |
| patate dolci | ricotta | sedano |
| pane di frumento | feta | pomodoro |
| farina d'avena | mozzarella | cavolfiore |
| Grünkern | uova | bietola |
| orzo perlato | lenti | spinaci |
| fagioli | cavoletti di Bruxelles | |
| piselli | carciofo | |
| tofu | cappero | |
| seitan | zucca | |
| Noci e semi | paprica | |
| ceci | pastinaca |
Preparazione dei pasti passo dopo passo
In modo che non rompa il Mission Meal-Prep a causa di un sovraccarico acuto prima ancora che inizi davvero, la guida passo-passo ti aiuterà a tenere traccia e guidarti con successo verso il tuo obiettivo.
piano
Innanzitutto, pensaci quali ricette sono buone per i tuoi scopi: Riesci a scaldare il cibo in ufficio? Gli ingredienti come l'insalata saranno molliccie? Hai un frigorifero al lavoro? Puoi andare sui libri di cucina o su TheFruitAndFlowerBasket ispirazioni Ricetta Ricerca. Oppure guarda al supermercato o al mercato settimanale, quali verdure sono in offerta o la stagione ha e evoca deliziose creazioni.
Bollire in modo efficiente e rapido, usa i singoli ingredienti per più piatti, Quindi puoi cucinare di più in una volta e non devi gestire centinaia di pentole e padelle. Non deve necessariamente essere un piatto completamente diverso per ogni giorno? La padella di riso può essere modificata in insalata di riso, ad esempio, o il chili con carne per il ripieno.
Non devi andare in cima e preparare un piatto per ogni giorno della settimana. Ad esempio, cuoci per tre giorni, negli altri due giorni puoi spalmare deliziose bistecche e, ad esempio, mangiare bastoncini di verdure o persino ricadere sulla mensa. Di stufati o zuppe che puoi bollire molto? poiché non vuoi mangiare lo stesso cibo per una settimana, quindi congelare alcune porzioni solo per le settimane successive.
shopping
Pianifica il tuo acquisto per il meglio Il giorno prima della cotturacosì puoi elaborare i prodotti il più fresco possibile. Il sabato è particolarmente buono, poiché le verdure sono spesso economiche. Le verdure surgelate sono altrettanto salutari quanto fresche e risparmiano lavoro quando si taglia. Soprattutto per le verdure che non sono disponibili a livello regionale, ha senso usare TK Ware. Una lista della spesa accurata è importante, quindi nulla viene dimenticato o acquistato inutilmente. Inoltre, controlla sempre cosa potresti avere ancora nel frigorifero o nell'armadio.
precook
Se hai pianificato in modo intelligente, ora puoi cuocere gli ingredienti per diversi piatti in una volta sola, Soprattutto con riso, patate e legumi, vale la pena cucinare quantità maggiori e quindi distribuirle ai singoli piatti, così come è possibile tagliare le verdure direttamente in quantità maggiori.
Prenditi un po 'di tempo durante il fine settimana per preparare la preparazione dei pasti, ma non c'è niente da fare durante la settimana. Puoi anche passare attraverso piatti con ingredienti simili spezie e salse diverse per creare un variegato Puoi preparare le tue salse e salse preferite in magazzino e poi congelarle in porzioni, quindi devi solo aggiungerle ai rispettivi piatti e risparmiare ancora più tempo.
imballaggio
In modo che la gioia di Meal-Prep non venga distrutta il primo giorno da sola nella borsa che svuota i liquidi scatole strette la A e la O. Ma non devi necessariamente investire molti soldi. Vai in cucina alla ricerca di quelli scartati Marmellata e conservazione di vasetti o tupperwareQuesti sono perfetti e non è necessario acquistare nulla di nuovo.
Per chi lo ama pulito, forse una scatola con diversi scomparti per ingredienti diversi è qualcosa. Viene quindi miscelato poco prima di mangiare, il che ha anche il vantaggio che i singoli ingredienti rimangono freschi e croccanti. Se il pasto deve ancora essere riscaldato, utilizzalo al meglio Microonde Bbuoiper salvarti la decantazione.
L'occhio mangia con: bello strato o servire non è solo pratico, ma ti fa sentire più simile al tuo cibo preparato da te. Dovrebbe essere stratificato soprattutto con il cervello e utile. Giù arrivano ingredienti insensibili come riso o legumi, sopra le verdure in modo che non vengano schiacciati. Sali o condimenti dovresti sempre portare con te un extra, quindi il cibo non è sdolcinato.
negozio
Quasi tutti i tribunali reggono 3-4 giorni in frigo, pesce e frutti di mare sono solo 1-2 giorni. Soprattutto, i piatti finiti vengono messi in frigorifero subito dopo il raffreddamento nelle loro scatole. L'ordine di consumo dovrebbe essere selezionato in seguito, il che peggiora più rapidamente: in primo luogo, i piatti con cibi freschi e crudi e pesce, bolliti o arrostiti possono essere conservati per un po 'più a lungo.
Nel congelatore Non c'è pericolo di deterioramento, quindi i piatti devono essere riscaldati in modo che possano essere congelati e quindi scongelati la sera prima. Solo patate, uova e latticini non devono essere congelati.
Le migliori ricette per la preparazione dei pasti di TheFruitAndFlowerBasket Editors
I preparatori di pasti sono anche in viaggio nella modifica di TheFruitAndFlowerBasket! Ecco tre ricette che ti faranno sentire pieno, sano e felice per tutto il giorno!
Bernhard: inizia la giornata con energia
Dato che mi piace andare al lavoro in bici e quindi spingere il cavolo in ufficio, mi sono abituato a fare colazione in ufficio. Certo, deve essere sano, fornire energia ed essere facile da preparare. Pertanto lo preparo i.d.R. anche alla vigilia in una piccola scatola di plastica:
ingredienti
- 200 g di natura Skyr (un sacco di proteine, ma poco grasso!)
- circa 30 g di farina d'avena (tenera o concisa, secondo il gusto)
- qualche mandorla (quindi prendo dalle 6 alle 8)
- 1/2 banana
- 1/2 mela (in alternativa come bacche o altra frutta che ha un sapore e si adatta)
preparazione
Skyr, farina d'avena e mandorle in una lattina di plastica? Strati?. Tagliare la mezza banana in piccoli pezzi / ingranaggi e aggiungere. Lo stesso con la mezza mela. In alternativa, ovviamente, fragole, lamponi, mirtilli sono proprio quello che stai cercando in questo momento!
Preparare la colazione la sera prima ha il vantaggio che la farina d'avena di Skyr assorbe un po 'di umidità e ammorbidisce (ma solo un po').
Quindi apri l'ufficio, mescola con un cucchiaio e divertiti :)
Emely: insalata di couscous fresca per la grande fame
A pranzo, è importante per me che sono ben saturo, ma non cado ancora a un minimo di mezzogiorno. Pertanto mi affido a un pasto completo, fresco e leggero. Questa insalata di couscous non si inzuppa e può essere ben preparata il giorno prima. Dal momento che il couscous deve solo gonfiarsi, è preparato super veloce. Puoi anche cucinare una quantità maggiore e utilizzare il resto come contorno per altri piatti. Gli ingredienti devono essere intesi come un suggerimento e possono essere variati ovviamente :-)
ingredienti
- circa 80 g di couscous (a seconda della fame, questi sono i carboidrati di riempimento!)
- ½ lattina di ceci (fonte proteica super vegetale)
- ½ cipolla primaverile
- erbe o semi freschi (come semi di coriandolo, prezzemolo, zucca o semi di girasole)
- alcuni pomodori secchi
- 100 g di pomodori cocktail
- Mezzo pepe
Per il condimento
- 1 cucchiaino di salsa di soia
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di succo di limone
- pepe
- erbe secche a volontà
- Peperoncino a volontà
preparazione
- Prepara il couscous secondo le istruzioni sulla confezione (se preferisci qualcosa di più piccante, puoi usare brodo vegetale anziché acqua) e lasciare raffreddare
- Scolare i ceci attraverso un setaccio e lavarli
- Tritare la cipolla e i pomodori secchi a metà, dimezzare i pomodori cocktail, tagliare la paprika
- Mescolare gli ingredienti per il condimento in una piccola ciotola
- Aggiungi tutti gli ingredienti e il condimento al couscous raffreddato e mescola bene
- A chi piace particolarmente fresco trasporta erbe fresche o semi croccanti in un contenitore extra e li dà freschi sull'insalata solo prima del consumo? Buon appetito!
Paula: sfere di energia? Spuntini sani
Chi non lo sa? Che sia una persona che lavora o uno studente all'università, più la giornata è avanzata, più ti senti stanco ed esausto. In questa situazione, le sfere di energia sono l'alternativa perfetta alle barrette di cioccolato o muesli malsane con molto zucchero. Le sfere di energia forniscono energia di lunga durata e sono facili da produrre e variano nel gusto con solo tre ingredienti di base. Sia a colazione che a merenda, le Energy Balls ti danno energia e hanno anche un sapore delizioso. Sono adatti per vegani, crudisti o semplicemente per tutti coloro che non vedono alcuna contraddizione in fatto di cibi sani e deliziosi ;-)
ingredienti
Le sfere di energia possono essere preparate da questi tre ingredienti di base: frutta secca, noci e noce moscata. Ecco alcune idee per gli ingredienti di base che puoi combinare individualmente.
- Frutta secca: datteri, mirtilli rossi, prugne, albicocche, mirtilli, bacche di goji
- Noci: mandorle, nocciole, anacardi, noci, macadamia
- Noce moscata: mandorla, arachidi, anacardi, misti, nocciole, cocco, macadamia
Inoltre, le sfere di energia possono ancora essere racchiuse dopo la preparazione con ad es. Semi di chia, scaglie di cocco, sesamo o semi di lino, che li rendono ancora più belli. All'impasto possono essere aggiunti cacao, spezie come cannella e spezie di pan di zenzero o scorza di arancia o limone grattugiata.
preparazione
Per circa 10 palline hai bisogno di 150 g di frutta secca, 70 g di noci e 2-3 cucchiai di noce moscata. A seconda della consistenza degli ingredienti selezionati, il rapporto deve essere leggermente regolato, in modo che la massa sia ben malleabile alla fine.
- Trita le noci in un robot da cucina.
- Aggiungi la frutta secca e la noce moscata e mescola fino a formare una massa ben miscelata, che è un po 'appiccicosa.
- Forma delle palline dall'impasto.
- Se lo si desidera, coprire le palline finite con scaglie o semi.
Personalmente, ho messo insieme due ricette individuali e ho provato Energy Balls in due gusti diversi.
Variante 1: Datteri, mandorle e arachidi, ricoperti di semi di chia.
Variante 2: Mirtilli, nocciole e cocco avvolti in scaglie di cocco.
Divertiti mentre copi, provi e fai uno spuntino!
Altre ricette pronte per il pasto dalla comunità TheFruitAndFlowerBasket
Insalata di riso al curry
Spezzatino di ceci con bietola
Riso con steli e lenticchie rosse
zuppa di verdure
Porridge con mela grattugiata e cannella
Pentola di riso con latte di cocco e verdure
Zuppa di zucca e carote
Chili sin Carne
Curry di patate dolci di zucca
