Rheinhessen Bolongnese
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 1 ora.
Tempo totale di preparazione: 1 ora 20 min.
Rheinhessen Bolongnese per 4 persone
preparazione
- Friggere 2 grandi Charlottes
- Sear 1 kg di carne macinata mista e cuocere con un litro di rhorn-hessian Dornfelder per 2 ore
- Aggiungi 2 cucchiaini di brodo vegetale, 1 cucchiaio di zucchero, 1 spicchio d'aglio
- Tritare 5 pomodori e aggiungere
- 400 ml di pomodori passati, 1 mazzetto di erba cipollina, 1 mazzetto di foglie Tritare il prezzemolo e aggiungere
- 200 g di uva senza semi - tagliare e aggiungere
- Lascia riposare per un'altra ora, condisci con pepe e noce moscata e un pizzico di cumino - fatto.
Con tagliatelle, riso o patate.
