Pollo messicano o tacchino
Ingredienti per la padella messicana di pollo o tacchino, per 4 persone:
500 g di filetti di petto di pollo o tacchino
4 peperoni (preferisco rosso e giallo)
2 mele
1 piccola scatola di pomodori a pezzi
4 cipolle grandi
2 spicchi d'aglio
2-3 cucchiai di concentrato di pomodoro
Sale, pepe (preferibilmente macinato di recente)
Paprika dolce e, a seconda della dolcezza delle mele, zucchero a piacere
olio
acqua
Brodo di verdure Brodo o Knorr, 1 pacchetto è sufficiente
Ciò richiede 500 g di pasta a spirale
preparazione:
Lavare la carne e asciugarla, quindi tagliare a dadini.
Lavare i peperoni, rimuovere i semi e tagliarli a cubetti.
Sbucciare le cipolle, tagliarle a metà e tagliarle a metà anelli.
Sbucciate l'aglio e tagliatelo a pezzetti.
Sbucciate le mele, rimuovete l'anima e tagliatele a pezzetti.
Dopo Schnippelkram vai, la carne in olio caldo arrostisce bene da tutti i lati, quindi nascono aromi arrostiti, naturalmente, sale e pepe meravigliosi.
Quindi aggiungi tutte le verdure e la frutta alla carne tranne l'aglio e il soffritto, ma le verdure non dovrebbero assumere alcun colore ma diventare solo vetrose.
Abbellire con i pomodori e circa 250 ml di acqua, aggiungere la passata di pomodoro, il brodo Knorr e l'aglio, il pepe, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti a bassa temperatura.
Quindi aggiungere acqua di pasta e aggiungere 500 g di pasta a spirale all'acqua bollente e cuocere per circa 8-10 minuti fino a quando non sono sodi. Durante questo periodo, rimuovere il coperchio della salsa e lasciarlo bollire un po '.
Condire con sale, pepe e zucchero, fatto!
