Ciotola per latte freddo con bacche e frutta per le calde giornate estive
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Periodo di riposo: 15 min.
Tempo totale di preparazione: 25 min.
Forse l'uno o l'altro ricorda questo piatto estivo leggero e freddo fin dall'infanzia. L'ho cambiato un po 'e l'ho fatto con bacche e frutta e un po' di panna montata. Si adatta molto bene alle temperature estive.
ingredienti
- 4 panini di segale (possono essere del giorno precedente)
- dello zucchero
- 500 ml di caffè
- 750 ml di latte (1,5%)
- Frutta e bacche a piacere (ad esempio avevo prugne, uva, mirtilli e albicocche di zucchero)
- 200 ml di crema
preparazione
Innanzitutto, gli involtini di segale vengono tagliati a cubetti, posti in una ciotola e cosparsi di zucchero.
Quindi fai bollire ½ litro di caffè e lo versi ancora caldo sul cubo di panini. Le foglie intere sono quindi morbide e fresche. Nel frattempo, frutta e bacche vengono lavate, snocciolate e possibilmente schiacciate.
Dopo circa 10-15 minuti, versa il latte freddo sopra i cubetti di panino, lascia passare tutto un po 'e poi distribuisci il piatto freddo sui piatti e poi la frutta preparata su di esso.
Infine, la crema viene sbattuta e posizionata su di essa.
SUGGERIMENTO: se si desidera, ovviamente, invece del pane di segale, come prima, come panini luminosi, pane bianco o fette biscottate da usare.
Buon appetito!
