Aprire la bottiglia di champagne senza formazione di schiuma III
Se il trucco con il sudore non sembra abbastanza piacevole, ecco l'elegante variante della gastronomia:
Il collo di bottiglia deve essere più caldo rispetto al resto del corpo della bottiglia. In particolare, ciò significa che con il palmo della mano copre il collo della bottiglia e quindi si riscalda, mentre la bottiglia è stappata. Non devi tenere la bottiglia in mano per alcuni minuti, è sufficiente concederti un po 'di tempo quando apri la bottiglia :-)
L'effetto è che la schiuma si forma di nuovo nella bottiglia questa volta, ma il collo caldo della bottiglia assicura che le bolle possano colmare questa "barriera" molto peggio e in numero minore.
Un asciugamano intorno al collo della bottiglia rende le cose un po 'più facili (e cattura ancora eventuali gocce), ma è davvero solo necessario per l'aspetto.
Nota: il metodo funziona fintanto che la bottiglia ha subito solo la scossa durante il trasporto o è stata gestita un po 'più ruvida e non intenzionalmente selvaggia.
