Pizza Pancake - se non hai un forno
Hai bisogno di:
300 g di farina
100 ml di acqua (tiepida)
1/2 cucchiaino di zucchero
1 bustina di lievito secco
1 pizzico di sale
4 cucchiai di olio (ad es. Olio d'oliva)
7 cucchiai di pizza pomodoro o ketchup o parchalat (variabile a piacere!)
Pizza alle spezie (se non disponibile, origano, timo al basilico - cosa puoi raccogliere)
sale
2 cipolle medie
100 g di formaggio grattugiato
optional:
4 peperoni (a piacere ovviamente!), Olive ecc.
Mescolare la farina con lievito e sale. Mescolare in acqua e 3 cucchiai di olio e lasciare la colla in un luogo caldo per 25 minuti. Dividi in quattro parti e stendi la padella. Scaldare il resto dell'olio nella padella antiaderente e cuocere ogni casseruola a fuoco medio (guardare attentamente per la prima volta) con il coperchio chiuso per circa 4 minuti su ciascun lato.
Girare di nuovo e topping, formaggio top.
Cuocere nuovamente con coperchio chiuso per 5 minuti a fuoco più basso fino a quando il formaggio si scioglie.
PS: In caso di molti mangiatori affamati, potresti vedere 2 pentole ;-)
