Insalata di pasta in stile orientale
Faccio balli orientali da diversi anni ormai. Siamo 2 gruppi e ancora e ancora ci siamo seduti a parlare, quindi ognuno porta qualcosa da mangiare. Questa volta ho consegnato un'insalata di pasta, che per fortuna è arrivata anche molto bene.
Ingredienti e preparazione:
Ceci (calma dalla scatola): sciacquare bene, si schiumano come fagioli rossi.
Pasta - cuocere in acqua salata, scolare, lasciare raffreddare.
Taglia 1 spicchio d'aglio o versalo attraverso la pressa dell'aglio.
Brodo, sale, pepe, coriandolo, cumino, menta (ci sono anche essiccati nei negozi di alimentari turchi sotto Nane, che hanno un ottimo profumo e hanno un sapore ancora migliore), limone - meglio spremuto, zucchero, olio d'oliva, pomodori - rimuovi il centro e il Tagliare il resto in piccoli pezzi, tagliare il cetriolo serpente - anche in piccoli pezzi piacevoli.
Quindi, prima dissolvo il brodo in un po 'd'acqua, quindi il limone e lo zucchero aggiungono gusto. Quindi il knofi e le erbe, così come le spezie rimanenti entrano nel tuffo. Il tutto lascio così 10 minuti per disegnare (nel tempo puoi tagliare pomodoro e co.). Assaggio la salsa per un breve periodo, poi entra la tagliatella, mescolo bene, ora le verdure e soprattutto i ceci. Mescola con cura altrimenti i ceci ti daranno una granita più veloce.
Se lo desideri, puoi aggiungere qualche oliva o formaggio di pecora. È anche delizioso sostituire l'olio con yogurt naturale (ma poi non così magro).
L'insalata ha il grande vantaggio di poter resistere più a lungo in estate quando si fa il barbecue senza la necessità di aver paura a causa della Mayo.
