Sbucciate le patate con la buccia leggermente e velocemente
Oggi ho imparato da questo grande consiglio, come sbucciare le patate molto facilmente e rapidamente, e l'ho provato immediatamente.
Graffi leggermente le patate prima di cuocerle con la punta del coltello (non troppo profonda!). Dopo la cottura, l'acqua di cottura viene versata, quindi le patate vengono brevemente spolverate con acqua fredda (raffreddata). Ora puoi sbucciarlo facilmente tirando il guscio sul taglio con le dita su entrambi i lati. Funziona davvero meravigliosamente!
