Patate e zucchine rosti tallero
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 25 min.
Tempo totale di preparazione: 35 min.
Questa è una ricetta semplice per croccanti patate-zucchine-rösti-thaler molto saporiti e croccanti che vengono cotti rapidamente.
ingredienti
Per 3-4 persone
- circa 600 g di patate
- 400 g di zucchine
- 3 cucchiai di farina
- 2 uova
- Pepe e sale
- un po 'di noce moscata
- Olio vegetale (di solito uso olio di colza) per friggere
preparazione
- In primo luogo, le patate vengono sbucciate e grattugiate grossolanamente, le zucchine lavate e anche grattugiate. Metti le verdure grattugiate su un panno e spremi l'umidità. Quindi si aggiungono farina e uova, si mescolano bene e si condiscono con pepe, sale e un po 'di noce moscata grattugiata.
- In una padella, l'olio viene riscaldato e dalla massa (abbondante 1 cucchiaio di massa per Rösti) piccolo, Rösti-Taler spesso circa 1 cm da entrambi i lati sono fritti marrone dorato. Tutto qui.
- Questo si adatta a z. B. Quark alle erbe e insalata di pomodori o affettati, a piacimento, anche la panna acida con rucola, erba cipollina o prezzemolo sono buoni!
Ti auguro un buon appetito!
