Pentola di riso con una differenza!
Per gli sperimentatori: una pentola di riso molto aromatica, ma non necessariamente per tutti.
sono necessari i seguenti ingredienti, e ovviamente una pentola;)
ingredienti
- circa 80 g di riso parboiled
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cipolla
- un po 'd'olio (niente olio d'oliva, altrimenti il gusto diventa troppo intenso!)
- 2cl (20 ml) Southern Comfort
- un cucchiaio di sale
- due cucchiai di curry
- 100 a 150 g di filetto di pesce
- mezzo litro d'acqua
ed è così che funziona:
preparazione
Pelare e tritare finemente la cipolla, quindi tritare lo spicchio d'aglio. Fai bollire l'acqua nel bollitore. Quindi friggi la cipolla fino a quando i cubetti iniziano a dorare. Ora aggiungi lo spicchio d'aglio tritato finemente e friggi brevemente. Quindi aggiungere il riso sciacquato (chicchi sfusi) e anche scottare (sic!), Per un massimo di un minuto.
Ora viene aggiunto il Southern Comfort e l'intera massa viene agitata fino a quando il liquido non è evaporato.
Versare il tutto con l'acqua già bollente, sale e curry puri, cuocere per circa 2 minuti e poi abbassare la stufa ad un piccolo livello.
Tutti insieme, devi cucinare per meno di mezz'ora, quindi ora hai il tempo di tagliare a dadini il pesce e aggiungerlo alla pentola.
Viene fatto quando non c'è quasi liquido nella pentola. Mescolate di tanto in tanto ogni tanto, in modo che nulla bruci.
Se il gusto è troppo forte, puoi ovviamente astenervi dall'aglio e prendere al posto del Southern Comfort un vino bianco secco.
