Stendere la pasta di strudel con la macchina per pasta
Una tale macchina per la pasta è una cosa carina. Una volta che l'impasto è stato impastato, può essere facilmente inseguito attraverso i rulli.
Si adatta a tagliatelle, ravioli, gnocchi, foglie di lasagna, involtini primavera - ma anche per strudel!
Ora, la solita larghezza della striscia di pasta ma con 12-15 cm troppo piccola per una vasca idromassaggio.
Quindi poso solo alcune strisce di pasta una accanto all'altra, leggermente sovrapposte e copro lo strudel come al solito e lo arrotolo.
Puoi stendere l'impasto in modo così sottile da non doverlo estrarre dal dorso della mano.
Lo strudel può essere cotto sulla teglia - in una pasta sottile come un wafer - oppure - in una pasta leggermente più spessa - come uno "strudel di miglio" nel puro.
