Carne rumena
Ecco un consiglio per le feste o solo per un pasto accogliente per due:
Prendi le fette di collo di maiale (1-2 a persona, ma anche con qualsiasi altra carne) e stendile su un piatto profondo. Quindi distribuire anelli di cipolla tritati finemente, strisce di pepe (preferibilmente colorate), pomodori e fette di carota. A seconda dei gusti, distribuire l'aglio tagliato vigorosamente. Quindi cospargere generosamente con brodo granulato. circa 1 litro d'acqua su di esso. E via con esso per 45 minuti. in forno a 175 ° C.
Questo ha un sapore migliore Mamalika (polenta) o purè di patate. Personalmente preparo una salsa all'aglio lasciando l'aglio pressato con un po 'di acqua calda salata o brodo vegetale per 1 ora. Puoi anche mettere patate crude sul piatto.
PS: è meglio averlo di venerdì per risparmiare ai tuoi colleghi il profumo dell'Oriente ;-)
