Condimento per insalata con aceto di lamponi e olio di noci
tempo
Tempo totale di preparazione: 5 min.
Questo condimento non è piccante piccante, piuttosto dolciastro e ha una bella nota fruttata. Si adatta meglio con un'insalata verde molto semplice (lattuga, insalata di sottaceti o lattuga d'agnello).
- 2 cucchiai di aceto di lamponi
- 1 pizzico di soda
- 1 cucchiaino di zucchero
Sbattere bene con una forchetta fino a quando lo zucchero e la soda si sono sciolti.
- 4 cucchiai di olio di germe
- e 2 cucchiai di buon olio di noci
Aggiungere, mescolando fino alla cremosità, aggiungere all'insalata lavata e preparata e servire fresco.
